• Nuevos proyectos

    Hoy tenía programado publicar una entrada sobre un buen restaurante justo antes de meterme de lleno en las recetas navideñas. Pero lejos de eso, este post va dedicado…

    17 diciembre Posted by Chef Reina 0 Comments
  • espai Kru by Rías de Galicia

    Después de mucho tiempo ocupado en otros asuntos, hoy retomo nuestra relación con un par de recomendaciones de restaurantes en Barcelona. En este caso fui invitado por sorpresa…

    11 diciembre Posted by Chef Reina 0 Comments
  • El cielo es el recibidor del Sant Pau

    Hace unos días, tuve el honor de visitar el Restaurante Sant Pau, que regenta Carme Ruscalleda, la cocinera con más estrellas Michelin del mundo. Fue el regalo más…

    07 enero Posted by Chef Reina 0 Comments
  • Feliz cumpleaños!

    Como cada año par estas fechas (más o menos) cumplo años. Este año, por el cambio de década, intenté que fuera especial, aunque me imaginé que lo fuera…

    15 noviembre Posted by Chef Reina 2 Comments
  • Menuda Lata de aniversario

    Ayer, mi amigo Juanjo Martínez celebró el primer aniversario de su restaurante/taberna de tapas. Felicidades!!! Lata Bern@ de Juanjo es un magnífico lugar donde disfrutar de la experiencia…

    27 octubre Posted by Chef Reina 1 Comments
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Chef & Asesor de Fogones

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